Waarom moet je verzadigd vet zoveel mogelijk mijden?

Mensen die langdurig veel vet voedsel eten hebben meer kans op dementie. Maar dat het ook op zeer korte termijn schade aanricht is echter nieuw, door veel vet te eten ga je op zeer korte termijn minder goed nadenken. Ook heb je natuurlijk goede vetten zoals omega 3, die verlagen de kans op hart- en vaatziekten. Uit vele onderzoeken blijkt dat omega 3 een positief effect heeft op je gezondheid.